أنت غير مسجل في منتديات فواكه الثقافية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

 - الإنتهاء: 08-12-2008
آخر 10 مشاركات : أمير الروح مديرنا الجديد والله يرجع طوويل بالسلامة .. (الكاتـب : أميـــ الحور ـــرة - آخر مشاركة : أميـــ الحور ـــرة - )       شرح شرح رفع الصور بالمنتدى (الكاتـب : ღعـاشـق الأحـزانـ ღ - آخر مشاركة : ضاااع الامل - )       بِــهَآ تَنْعَـــمُ بِجَنّة أَو تُعَـــذَبُ بِنّــار (الكاتـب : عاشقة الجنة - آخر مشاركة : عاشقة الجنة - )       ادخل فقط اذا كان لديك وقت لله (الكاتـب : miss sosa - آخر مشاركة : ياقوته - )       Thumb ღ .. تـوبـكـآت لـلـمـاسنـجر .. ღ (الكاتـب : ღعـاشـق الأحـزانـ ღ - آخر مشاركة : ღعـاشـق الأحـزانـ ღ - )       star bucks ستار بوكس (الكاتـب : ღعـاشـق الأحـزانـ ღ - آخر مشاركة : ღعـاشـق الأحـزانـ ღ - )       اعتزال اشهر حاسده على مستوى المملكه (الكاتـب : miss sosa - آخر مشاركة : ياقوته - )       حصري كذبه (الكاتـب : جنون بوظبي - آخر مشاركة : جنون بوظبي - )       Question كيف يعتذر الزوجين لبعضهما (الكاتـب : ღعـاشـق الأحـزانـ ღ - آخر مشاركة : ღعـاشـق الأحـزانـ ღ - )       Cool موضووع خطيــر << ايـه هيــن ^_^ (الكاتـب : ღعـاشـق الأحـزانـ ღ - آخر مشاركة : ღعـاشـق الأحـزانـ ღ - )      

العودة   منتديات فواكه الثقافية > المنتديات الاجتماعية و الحوار المفتوح > مجتمـع ادم وحـواء > عـالـــم النـواعـــم

عـالـــم النـواعـــم كل مايختص بعالمك سيدتي من جمالك و اناقتك و حتى مطبخك


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-03-2007, 08:38 PM   #11 (permalink)
ضي القمر
من كبار الشخصيات

معلومات إضافية
النقاط :  14850
المستوى :    ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر
الحالة :ضي القمر غير متواجد حالياً
العضو النشيط الذهبي 
مجموع الأوسمة: 2 (المزيد» ...)

 

طبخ

الوافلز Waffles

منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb


الطريقة :

1- يخفق البيض و الصفار ثم يضاف جوز هند مبشور ثم العسل ثم الزيت ثم الشربات أو الشيرة ثم الدقيق ثم الحليب ثم يضاف Blueberries ويخلط جيدا
2- تترك 2 أو 3 دقائق حتى ترتاح ثم تخبز في جهاز الوافل
3- تقدم ساخنة و يرش عليها سكر بودرة أو شيرة مع قطعة فاكهة

ملحوظة :

1- ممكن أن يوضع في العجينة فاكهة طازجة أو زبيب أو فاكهة مجففة أو شيكولاته
2- ممكن عمل بانكيك بنفس العجينة و تخبز في قلاية على النار
3- جهاز الوافلز لا يحتاج دهن
4- يمكن حفظ العجينة في الثلاجة 3 أو 4 أيام

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^

تورتة أو كيك الكاساتا

منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb


المقادير :

الكيك :


4 بيضات
3/1 كوب سكر + 1 م/ك سكر
4/3 كوب دقيق منخول
2/1 م/ك بيكنج بودر
8/1 م/ص فانيليا
يمكنك مضاعفة المقادير ( الشيف سوى ضعف المقادير )

الطريقة :

1- يخفق البيض قليلا ثم يضاف إليه حوالي 2/1 كمية السكر و يستمر في الخفق
2- بعد شوي يضاف باقي السكر و يستمر في الخفق
3- بعد أن يصبح البيض هاش و خفيف تضاف المقادير الجافة و تخفق شوي
4- يحضر قالبين للخبز ( واحد صغير و الثاني وسط ) و يفرشوا بورق زبدة ثم نسكب العجين
5- تخبز في الفرن لمدة 45 ق على حرارة 180 في الرف الوسط
6- الكيكة الوسط : نقطع الوجه العالي ثم تقطع إلى 3 دوائر
أول دائرة تقطع إلى 4 و الثانية إلى 8 و الثالثة تترك كما هي
7- الكيكة الصغيرة : يتخلص من الجزء العالي ثم تقسم إلى دائرتين
8- يحضر قالب التقديم و توضع دائرة صغيرة
ممكن التخلص من حوافي الكيك ثم يرص الكيك على جوانب القالب بحيث تغطى كل الجوانب

ممكن حشيه كسترد أو جيلي أو طبقات أو :

حشوة الكاساتا :


1- تحضر الجبن ا لريكوتا ( أو جبن كريمة أو جبن cottage ) و تصفى جيدا من مائها
2- تضاف لها شوية كريمة لباني مخفوقة و تخلط
3- يضاف سكر بودرة و يخلط
4- تضاف المكسرات و الفواكه الجافة المفضلة عندك مثل فستق و لوز محمص و مجروش و مشمش و كريز مقطع صغير و تخلط
5- ثم يوضع هذا الخليط في القالب ثم يغطى بدائرة الكيك الثالثة و تقطع الدائرة على حسب فوهة القالب
6- يلف القالب بورق بلاستيك و يوضع بالثلاجة ليتماسك
7- يحضر طبق التقديم و تقلب فيه الكيك و تزين بالكريمة المخفوقة و قطع الكريز و أنصاف المشمش الطازج و المكسرات

منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb

*^*^*^*^*^*^*^*^*^^*^*^*^*^*^

منقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــو ل


    رد مع اقتباس
اعلانات


قديم 27-03-2007, 01:11 PM   #12 (permalink)

معلومات إضافية
النقاط :  1689
المستوى :    جنـــــان جنـــــان جنـــــان جنـــــان جنـــــان جنـــــان جنـــــان جنـــــان جنـــــان جنـــــان جنـــــان
الحالة :جنـــــان غير متواجد حالياً

 

ما شاء الله عليك

الله يجزاك كل خير على مجهودكـ الرائـع


توقيع :  جنـــــان

 منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb

يسسلمو فراولـه قلبو وحياتي وكل شي على التوقيع الحلووو

    رد مع اقتباس
قديم 27-03-2007, 03:51 PM   #13 (permalink)
oO م ـشاعر Oo
مشرفة ركن الديكور

معلومات إضافية
النقاط :  7423
المستوى :    oO م ـشاعر Oo oO م ـشاعر Oo oO م ـشاعر Oo oO م ـشاعر Oo oO م ـشاعر Oo oO م ـشاعر Oo oO م ـشاعر Oo oO م ـشاعر Oo oO م ـشاعر Oo oO م ـشاعر Oo oO م ـشاعر Oo
الحالة :oO م ـشاعر Oo غير متواجد حالياً

 

خطيـــــرهـ يا زهـــرة يعطيــك العــافيه

مجهــود تشكري عليــه


    رد مع اقتباس
قديم 29-03-2007, 03:45 PM   #14 (permalink)
حبيبه
مراقبة عامة

مقالات المدونة: 5
معلومات إضافية
النقاط :  17950
المستوى :    حبيبه حبيبه حبيبه حبيبه حبيبه حبيبه حبيبه حبيبه حبيبه حبيبه حبيبه
الحالة :حبيبه غير متواجد حالياً
العضو النشيط الذهبي 
مجموع الأوسمة: 2 (المزيد» ...)

 

تسلمممممى زهره

مجهود كبيييييييييير وموسوعه شامله ومفيده


توقيع :  حبيبه

 

منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb

عاجزه عن شكر الغاليه على قلبى وقلوبنا أميــ الحور ــرة
:::::::::::::::::::::::::::
ياالله يا معطي قدرة خاتم سليمان .. تعطي قلبي الراحة و كل جروحي تشافي
وتعطي عيوني النوم وفكري النسيان .. و أنت تدري موج الحزن كسر مجدافي

    رد مع اقتباس
قديم 29-03-2007, 05:03 PM   #15 (permalink)

معلومات إضافية
النقاط :  1966
المستوى :    طفل الديره طفل الديره طفل الديره طفل الديره طفل الديره طفل الديره طفل الديره طفل الديره طفل الديره طفل الديره طفل الديره
الحالة :طفل الديره غير متواجد حالياً

 


جهد تشكرين عليه

وتم الترشيح

    رد مع اقتباس
قديم 30-03-2007, 11:02 AM   #16 (permalink)
ضي القمر
من كبار الشخصيات

معلومات إضافية
النقاط :  14850
المستوى :    ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر
الحالة :ضي القمر غير متواجد حالياً
العضو النشيط الذهبي 
مجموع الأوسمة: 2 (المزيد» ...)

 

جنـــان

نـــــور الدنيا

حبيبة

طفل الديرة


الله يعافيكم يااارب ومتشكرة على الترشيش


    رد مع اقتباس
قديم 30-03-2007, 06:57 PM   #17 (permalink)
امواج هلاليه..!
من كبار الشخصيات

معلومات إضافية
النقاط :  11164
المستوى :    امواج هلاليه..! امواج هلاليه..! امواج هلاليه..! امواج هلاليه..! امواج هلاليه..! امواج هلاليه..! امواج هلاليه..! امواج هلاليه..! امواج هلاليه..! امواج هلاليه..! امواج هلاليه..!
الحالة :امواج هلاليه..! غير متواجد حالياً
العضو النشيط 
مجموع الأوسمة: 1 (المزيد» ...)

 

جهد راائع زهرة شتاء ..

مشكوره


توقيع :  امواج هلاليه..!

 منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb


وسائط من تصميمي

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

    رد مع اقتباس
قديم 30-03-2007, 07:49 PM   #18 (permalink)
sweet candy
مشرفة افلام الكرتون والانيمى

مقالات المدونة: 1
معلومات إضافية
النقاط :  2243
المستوى :    sweet candy sweet candy sweet candy sweet candy sweet candy sweet candy sweet candy sweet candy sweet candy sweet candy sweet candy
الحالة :sweet candy غير متواجد حالياً

 

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
ابي اصيح خاطري اجرب من كل واحد
......يشهي......
يسلمو زهرة......


    رد مع اقتباس
قديم 10-04-2007, 02:31 PM   #19 (permalink)
بيسال
مشرفة الصوتيات و المرئيات

معلومات إضافية
النقاط :  9708
المستوى :    بيسال بيسال بيسال بيسال بيسال بيسال بيسال بيسال بيسال بيسال بيسال
الحالة :بيسال غير متواجد حالياً
العضو النشيط الذفضي 
مجموع الأوسمة: 2 (المزيد» ...)

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

جيت ابا اضيف من طبخات الشيف اسامه في موسوعته اللي جمعتيها و الله يعطيج العافية زهرة

منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb


منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb


نجح الشيف أسامة السيد بحماسه الفائق لفن الطهي في استقطاب اهتمام كل عشاق ومتذوقي الطعام ،

وانطلق مع جمهوره الذي يقدر بالملايين علي امتداد عدة قارات في رحلة عبر الوجبات المنوعة التي

يقدمها في خطوات متعددة وسهلة.

وليس من المدهش انه قد أبدع في التقاط أساليب الطهي المعقدة والوصفات الصعبة وتبسيطها لتتحول إلى أساليب

بسيطة يمكن تطبيقها في البيت. ويعد الشيف أسامة السيد وبرنامجه" مع أسامة أطيب" وكذلك "بالهنا والشفا"

من اللمحات التي يتطلع إليها من يرغبون في أن يستمتعوا بإعداد وجبات مميزة دون جهد كبير.

وقد نجح الشيف أسامة السيد في أن يجد في برنامج عمله اليومي الحافل الوقت لتعليم فن الطهي للصغار،

كما أن يكرس مواهبه في الانطلاق بالعديد من المناسبات الخيرية، وهو عضو في النادي الايبيكوريان،

والرابطة الدولية لمحترفي الطهي وفرع العاصمة من الاتحاد الأمريكي للطهاة، وقد اكسبه هذا كله صفته

المتميزة باعتباره رئيسا للطهاة يحمل ارق الشهادات العالمية.

وبجانب عمله كشيف يقوم بإنتاج برامج تلفزيونية وإذاعية وكتابة المقالات لمجلات منوعة ،

وقام بنشر كتاب الطهي "بالهنا والشفا" والذي أعاد طباعته أربع مرات.


----------


منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb


تارت الشيكولاته

منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb


المقادير :

2 ك دقيق
2/1 ك كاكاو
2/1 1 ك سكر
2/1 ك زبدة
1 بيض
فانيليا

الحشو

1 كوب فاكهة (توت – فراولة)
2 بيض
1 ك دقيق لوز
2 م/ ك زبدة
2/1 ك سكر بودرة


الطريقة:

- يُخلط الدقيق مع الكاكاو و الفانيليا و يُقلب جيداً.
- يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي حتي يصبح مثل الكريمة.
- تُضاف البيضة مع الاستمرار في الخفق .
- يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبد مع التقليب.
- يُفرد العجين بسمك اسم و يُوضع في قالب فرن مستطيل الشكل .
- تُوضع الفاكهة فوق العجين بكمية متساوية.
- يُخفق البيض مع الزبد بواسطة مضرب كهربائي ثم يُضاف السكر مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف دقيق اللوز للخليط مع الاستمرار في التقليب .
- يُصب الخليط فوق الفاكهة و تُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- تُزين بالشيكولاته السائلة و تُقدم باردة.


******************

عصير أربع فواكهه

منتديات فواكه الثقافية www.fawakh.net/vb


المقادير :

4 موز قطع صغيرة (مقشر)
2 كوب عصير برتقال مثلج
½ كوب أناناس مقشر مقطع قطعاً صغيرة
1 كوب ماء بارد
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
½ 1 معلقة كبيرة شربات (قطر)


الطريقة :

- تُخفق قطع الموز مع ¼ كوب من عصير البرتقال في خلاط كهربائي ثم تُحفظ جانباً.
- تُخفق قطع الأناناس مع ¼ كوب من عصير البرتقال في نفس الخلاط.
- يُضاف خليط الأناناس لخليط الموز.
- يُخلط الماء وعصير البرتقال والليمون والشربات مع مزيج الأناناس والموز جيداً ويُحفظ بالثلاجة.

يمكن تحضير هذا الخليط حوالي 6 ساعات قبل تقديمه ويقلَّب جيداً قبل التقديم ويمكن تزيينه بحلقات من فواكهه مختلفة.


منقول

توقيع :  بيسال

 







سأرسل من اريج المسك عطرآ


يفوح الى الأحباب في كل وادي



وأنثر بين قافيتي ورودآ


لأكرم من أحبهم فؤادي



بريد الشوق يخبركم بأني


أقدركم على رغم البعاد

التعديل الأخير تم بواسطة ضي القمر ; 12-04-2007 الساعة 11:23 AM. سبب آخر: الموسوعة موسوعة حلى ^_^
    رد مع اقتباس
قديم 12-04-2007, 11:14 AM   #20 (permalink)
ضي القمر
من كبار الشخصيات

معلومات إضافية
النقاط :  14850
المستوى :    ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر ضي القمر
الحالة :ضي القمر غير متواجد حالياً
العضو النشيط الذهبي 
مجموع الأوسمة: 2 (المزيد» ...)

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dark Girl مشاهدة المشاركة
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
ابي اصيح خاطري اجرب من كل واحد
......يشهي......
يسلمو زهرة......
الله يسلمك

    رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

اعلانات




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور سيوف النبي (صلى الله عليه وسلم ) التســـــــعه حربي ألبوم الصور و مقاطع الفيديو 3 04-06-2006 09:14 PM


الساعة الآن 12:21 AM.